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慢跑健身后饮食得当不发胖

美食首页 家庭医生在线 2016年04月11日 09:10 A-A+

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  原标题:慢跑健身后饮食得当不发胖

  慢跑健身后吃什么不会胖呢?慢跑是减肥和锻炼最佳的方法,也是最简单的方法。如果在慢跑后感到的饥饿,其实是可以适当的吃些东西的。下面,大家一起来看看慢跑后吃什么好吧。

  慢跑后能吃东西吗

  运动时大量消耗肌肉中的肝糖,所以之后的1-3小时之内,体内合成肝糖的酵素活性会大量提高,以快速摄取碳水化合物,促进肌肉肝糖恢复,所以“吸收力好”是真的,但是容易变胖的结论却是错的,因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖,而且从运动开始到之后的一段时间内,体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。

  所以,如果想吃碳水化合物的食物,像是面包、米饭,选在运动后40分钟到一小时内吃,反而较不容易让这些营养变成脂肪。而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天,因为这种方式虽可以快速减重,但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质,肌肉容易耗损,长期下来基础代谢率反而会变低。

  接下来,具体看看慢跑后吃什么好吧。

  慢跑后吃什么

  豆类

  在跑完之后30分钟内,需要进食健康的淀粉和蛋白质食品(含量应以大约10克为宜),可供选择的有低脂巧克力牛奶,或者一杯半的果冻,一杯脱脂牛奶等。

  无糖黄豆浆/黑豆浆:能够自己在家打最好,用马力较强的调理机就行了。

  豆腐:顶多水煮,不要炸或煎。

  毛豆:市售那种有豆荚、吃起来油腻腻的较不好,建议买一包毛豆仁回家水煮、沾点和风酱。

  海鲜类

  鲷鱼片、鲨鱼肉:其实低脂鱼类还有很多种,这两种算是料理起来最简单方便的。

  花枝、虾、海蔘、海蜇皮:简单汆烫后,沾芥茉酱油就狠好吃。

  蛤、蚵、螺类:这些有壳的小家伙,几乎都高营养、低热量。

  肉蛋类

  鸡胸肉/鸡里肌:烘烤或水煮后,洒上胡椒和盐即可。

  水煮蛋:真的懒得煮,就到便利商店买颗茶叶蛋。

  慢跑后喝牛奶补充水份

  由于牛奶能够长时间的使体内保持水分,所以建议运动后喝些牛奶。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。

  牛奶能使身体保持水分的时间,比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。除此之外,牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪,这些物质代谢较慢,因此,可以使水分在体内停留更长时间。谢瑞夫博士让一组受试者在一间高温的屋子里骑自行车,而后选择纯净水、运动饮料和牛奶为他们补充水分。结果惊奇地发现,水和运动饮料维持体液平衡的功效在1小时左右,而牛奶可以持续4个小时。

  健康的饮食选择对运动健身来说有着重要的作用。

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