央视新闻客户端点击或扫描下载

国内国际经济军事历史娱乐视频图片评论

樱桃味美忌过食 吃多了疾病找上你

美食首页 三九养生堂 2016年05月26日 14:56 A-A+

原标题:

  如今,走到水果摊位上,你就会发现红色的樱桃。樱桃的营养价值很高,因此更受人们的喜爱,但是你知道吗?即使樱桃的功效与作用再大,我们也要注意吃樱桃的禁忌,否则是会对身体造成一些伤害的,或许还会发毒疮。

  虽然樱桃甘甜可口,很多人都吃到停不下来,不过在这里,小编要提醒大家,多吃樱桃或许会产生很多我们想象不到的负面影响,所以大家请适量食用。

虽然樱桃甘甜可口,很多人都吃到停不下来

   在金代,有一个有钱人家的女孩,十多岁了,非常喜欢吃樱桃,每次都能吃两三斤,并且年年如此,吃了十多年。一年女孩患病了,每天下午发烧,请来当时名医张子和。张子和诊查了她的病情后说:“这是热邪上攻之象,一段时间后这个孩子定会有严重的疮疡出现。”他给女孩开了“清热解毒”的药物,家人并不相信医生的话,也没有遵医嘱服药。又过了两三年后,女孩后背长了一个很大的毒疮,疼痛难忍,后背犹如磨盘般沉重。家人这才想起张子和曾说过的话,赶紧道歉相请。张子和为其“排去毒血约一盆”。很长时间疮口才收敛。女孩病愈后终生忌口,经常头目昏蒙,而且终生没有怀孕。

  张子和另外还治疗了两个富家兄弟:此二人均喜欢吃樱桃,每天要吃“一、二斤”。半个月后,老大和老二均患了严重的肺病,终因医治无效,相继而死亡。

  上面的两则故事则警示我们:“樱桃味美忌过食”。所以大家在食用的时候还是考虑一下身体状况吧,不要因为贪吃而伤害了身体。

  一个营养丰富的水果,怎么会导致这样情况的发生呢?樱桃虽有诸多好处,但是其味甘性热,据《本草》记载:“特性虚火,能发虚热咳嗽之疾”,古代医家还提醒我们“旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也”。也就是说樱桃吃后容易“上火”,使人出现咳嗽发烧等呼吸系统疾病,上面的两兄弟即是患了肺病而亡。因为樱桃性热,多食之后导致体内热毒内伏,不得外泄,蕴积于皮肤则生疮毒,故事中的富家女由于大量食用连年累积,体内毒火炽盛,发为“毒疮”。如果早些服用张子和的清热解毒药,使毒火得泄,或可免受其苦。

  《本草》还提示我们:“小儿尤忌”、“小儿食之过多,无不作热”。儿童处于生长期,中医讲小儿乃“纯阳之体”,就是说儿童体内阳气旺盛,若再多食性热之品,更加助长火热。在此提醒父母们:儿童更不能多食。

  另外根据现代研究:樱桃含有一定量的氰甙,若食用过多会引起氰化物中毒。

  当然,只要大家掌握好量,还是可以享受美味的樱桃的。

当然,只要大家掌握好量,还是可以享受美味的樱桃的

   一般来说红色的樱桃个头适中,口感一般为酸甜,是樱桃中酸度高、甜度低的一种,它富含铁元素,适合糖尿病等三高人群及女性朋友食用。

  深紫红色的樱桃一般外形呈心形,脆甜型,肉多,口感甜度适中,颜色越深就表示熟度越高,它富含的花青素就越多。

  黄色的樱桃由于产量比较低,市场上不常见,它皮薄肉汁多,口感超甜,所含钾元素比较多,是高血压人群的首选。

  从樱桃的大小来说,大樱桃一般是通过杂交获得的新品种,大多来自美国,不过大樱桃和小樱桃的营养价值没差太多。

  市场上会有见到一些长了肉瘤的、连体的,或者是开口的樱桃,有人说这一定是与激素农药有关,其实并不是。这种情况的发生与其生长环境中的温度、湿度等其他因素有关,如在樱桃花芽分化之时,受到以上因素的影响,可能会导致一朵花结了两个果,而在生长的过程中,如果形成了一大一小,就形成了肉瘤状的,如果是两个一样大的就形成了连体状的,所以如果买了这样外形的樱桃,无须担心,正常食用是没有问题的。

  吃樱桃一定谨记3件事

  1、樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。

  2、樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

  给小孩吃樱桃时,千万注意不要让其咀嚼樱桃核,最好提前处理掉。

  3、别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。

  这些情况可别吃樱桃

  樱桃性热而易生湿,如果你体质偏热或者已经上火,有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等,就不该吃樱桃了,不然会更严重。

  樱桃含钾量高,肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾,甚至威胁生命。

  如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等,也不要吃樱桃。

  樱桃糖分高,糖尿病者不宜吃太多。

  如何挑选樱桃

  1、看颜色

  樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了

   2、看表皮

  大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。

   3、看形状大小

  在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

  4、看果实光泽度

  无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外

   5、看果梗

  看果梗应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。

  6、看樱桃有无褶皱

  樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

  樱桃的功效与作用

  1、抗贫血,促进血液生成

  樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  2、防治麻疹

  麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  3、祛风胜湿,杀虫

  樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效

   4、收涩止痛

  民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

   5、养颜驻容

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃的营养价值

  樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

   常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

此外樱桃也含丰富的维生素A,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍

   樱桃一次吃多少合适

  虽然樱桃是一种营养价值很高的水果,但按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火,一般一次吃10个左右比较合适。

  当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适,而另外一些人可能会有腹胀、腹部不适等消化道症状。

  樱桃最适合女人吃

  据测,樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇 科疾病,如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

  春末夏初,颜色红润的樱桃开始大量上市。它不仅颜色好看,对于女性来说,多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。

  铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于吃樱桃的禁忌, 虽然我们也都知道樱桃的营养价值以及樱桃的功效与作用,但是也是要注意掌握一定的量的,吃多了或许就会生毒疮或者对身体造成一些伤害。

相关阅读 樱桃 | 禁忌
我要纠错编辑:小敏敏 责任编辑:
  • 国内
  • 出境
  • 视频
  • 美食
  • 图片
  • 远方的家
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
860010-1123010100
1 1 1