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中央电视塔第七届西班牙美食节拉开大幕

美食地图 央视网 2016年07月25日 09:53 A-A+

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  中央电视塔空中观景旋转餐厅于7月22日至8月7日举办“第七届西班牙美食节”。

  提起西班牙,是足球,是斗牛,还是热烈的弗拉明戈?在这个热情洋溢的国度里,从来不缺少浪漫。如同西班牙人的性格一样,美食赋予了这个国度最高涨的热情,因融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华,吸引了来自世界各地人们的美食好奇心。中央电视塔在西班牙美食节期间,隆重推出运用各种鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的清香四溢堪称西班牙最具代表性的——西班牙国菜 “藏红花海鲜烩饭”,以及巴斯克土豆饼、毕尔巴鄂章鱼沙拉、番茄冷汤、塞戈维亚烤乳猪、橡果火腿、巴伐利亚焦糖布丁、墨鱼汁海鲜烩饭、西班牙油条“吉拿”及品种丰富的“塔帕”传统小吃等西班牙本土菜肴登陆中央电视塔旋转餐厅。其中,伊比利亚火腿、塞戈维亚烤乳猪、藏红花海鲜烩饭、墨鱼汁海鲜烩饭是西班牙美食节必吃菜品。让宾客在西班牙式的热情洋溢中感受美食所带来的至臻体验。

         本届西班牙美食节具有以下几大亮点:

        亮点一:顶级豪华美食 西班牙伊比利亚娜维杜火腿 
 
        娜维杜火腿的家乡在西班牙南部牧场,那里有世界上独一无二的地貌和气候。娜维杜火腿吃起来特别柔嫩可口,其香气细致多变、微带一点橡树香的美味,在品味西班牙美食的同时,似有干净清爽的地中海空气围绕身边的惬意。

        亮点二:黑色诱惑来自深海天然美味 墨鱼汁海鲜烩饭

  墨鱼汁海鲜烩饭是西班牙海鲜烩饭中最具特色的烩饭,也是在西班牙“维京海盗节”必吃的一道菜。墨鱼汁富含多种氨基酸和防癌成分——多粘糖,在地中海被誉为天然的美味酱汁。

        亮点三:西班牙国菜 西班牙海鲜饭

  一盘“国标”级的海鲜饭必须辅以鲜虾、西班牙香肠、青口、白肉鱼及蛤肉等等,与稻米同炊;最后务必邀请“香料女王”藏红花调味佐色,方能将米饭漂染成明亮的金黄色。每一粒米饭都似小小金库,锁住无限繁复的美味,令人不舍,其口感滑硬有力、弹劲十足,而各色令人眼花缭乱的海鲜在香料的烘托之下,纷纷呈现出令人心醉神驰的美妙滋味,在金色米饭的背景前争奇斗艳。

        亮点四:品尝源自塞戈维亚的名菜 西班牙烤乳猪

  西班牙烤乳猪是塞戈维亚当地名菜,几乎所有的饭店门口都有憨态可掬的小猪造型,或趴或仰,无一不是引诱游客进入自己的餐厅。西班牙乳猪的皮软而韧,想咬开都有一定难度,不过它的肉汁丰富且柔滑软嫩。焗出来的猪仔,里面的脂肪已经被烤成半融化状态,入口即化,甘香无比,还带着淡淡的香草味儿。  

        在本届西班牙美食节期间,中央电视塔旋转餐厅还特为晚餐客人精心准备了两款超值头盘菜品赠送:价值198元/位的哈利法克斯龙虾冷盘和价值198元/位的热情果煎北极海狼鱼,任选其一。另外,旋转餐厅除备有西班牙美食之外还免费提供了中式、法式、意式和日式等100余种各国美食及各种果饮、德国黑啤、德国大麦啤酒、可乐、雪碧、啤酒、酸奶、拉花咖啡等清凉饮品。

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我要纠错编辑:王宝言 责任编辑:
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