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乳企打价格战迎中秋 部分牛奶重回一元时代

美食首页 中国经济网—《证券日报》 2016年09月08日 10:31 A-A+

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  “奶牛养殖亏损面超过50%。”这就是当前我国乳业的真实写照,奶业被银行列入“高危”行业的名单,而乳制品价格战似乎成为一种常态。

  近日,《证券日报》记者走进山东潍坊银座超市,乳制品的陈列占据食品饮料的大部分位置。为迎战中秋消费旺季,乳企纷纷打出促销广告:半价销售、买就送。

  对此,消费者虽然乐在其中,但是对于乳企业来说,价格战的背后只剩下亏损和无奈。

  部分牛奶重回一元时代

  一边是高价收购国外原奶,另一边却是乳制品市场销售疲软。很难想象,在一个相对缺奶的国家里,乳业也像钢铁业一样,迎来产能过剩的时代。

  据《证券日报》记者调查显示,在银座超市,所有乳企都参与了中秋打折销售活动。其中, 三元股份 的所有产品都在打折销售,三元全脂纯牛奶原价78元/箱,促销价52元/箱,一箱降价26元;三元营养舒释牛奶原价62.04元/箱,现在卖39元/箱;三元绿荷牛奶原价68元/箱,现价33.9元/箱,每箱降价一半。

  另外,辉山乳业的沃灵卡俄式风味发酵乳原价66元/箱,现价33元/箱,对半销售;12盒辉山250毫升的纯牛奶仅卖16.9元,平均每盒1.4元,甚至不及普通纯净水售价高。

  为了促销,商家可以说用尽心机。伊利某一货架上打出了“抢枪抢”的字样,16盒240毫升的伊利纯牛奶仅卖29.76元。在梦牛专区,蒙牛的新养道原价57元/箱,现价39.9元/箱;买一箱特仑苏立减10元;梦牛精选纯牛奶买一箱立减20元。

  值得注意的是,很多袋装奶又回到了一元时代:伊利纸质包装的纯牛奶1.86元/袋、塑料袋装的纯牛奶1.6元/袋。同样,蒙牛袋装纯牛奶零售价为1.69元/袋。

  《证券日报》记者发现,在这次价格战中,进口乳制品也未能独善其身。新加坡Greenfields绿田源纯牛奶售价66元/箱,还另送老年手机;纽仕兰10盒250毫升的纯牛奶仅售29.9元,也就说,一盒漂洋过海来中国的进口纯牛奶只有2.99元。

  这样的例子不胜枚举,12盒200毫升的德亚低脂纯牛奶售价39.9元;爱氏晨曦全脂牛奶原价17.8元/盒,现价10.9元/盒;原价23.8元/盒的捷森全脂牛奶现价13.9元/盒。

  此外,常温液态奶、乳饮料产品、低温巴氏奶降价促销的情况也比比皆是。例如,君乐宝买两瓶送一瓶;三元DIY酸奶,第一瓶9.8元,第二瓶1元。

  价格战虽然疯狂,销售业绩却不尽如人意。《证券日报》记者在超市观察了近2个小时,购买者寥寥无几。

  “现在过节送礼可选的品类很多,消费者并不一定要买奶。”销售员对《证券日报》记者表示,从现在的销售情况就可见一斑,中秋节前购买力也鲜有提升,因为很少有人送礼是临时起意的。

  这充分反映出当前国内乳企之间的竞争激烈。在业内人士看来,自去年开始,国内乳企的价格战就已经打响,但是,价格战并没有如期带动销量。与此同时,养殖企业往往会将挤压过的原奶加工,低价销售,从而使得蒙牛、伊利、三元等乳企被动跟随打价格战。

  乳业资深人士宋亮对《证券日报》记者表示,近日走访泰安市市场,乳制品的价格战同样激烈。说明今年消费非常乏力,对于乳企来说产品积压严重,“买赠”营销一般都是当期产品加赠几个月前的产品,企业不断去库存。”而乳企这样做的,目的就是走流量,赚的都是微利。”

  奶农:最近三个月交奶很顺畅

  那么,奶农的日子是否同样举步维艰?

  为此,《证券日报》记者采访了山东潍坊的奶农和河北地区的奶农,对方均表示,最近3个月的奶比较好卖,企业不再拒收。

  其中,山东潍坊某牧场养殖企业负责人王维(化名)在接受《证券日报》记者采访时表示:“现在的奶价是3.9元/公斤,上半年平均价格约为3.8元/公斤,这个价格对于我们养殖企业来说是赚钱的。现在乳企都是按照奶的质量给出奶价,原奶质量高价格就高,一般遭遇拒收的都是不达标的奶。”

  “养牛是精细活,你付出的多,奶牛单产就会提高,奶的质量也有保障,所得收益也大。有的养殖企业贷款养牛,一旦奶牛生病原奶不达标,养殖户的日子肯定不好过。”王维表示。把所有成本因素都考虑进去,原奶3.1元/公斤就能保本,现在的价格到了3.9元/公斤左右,养殖户肯定有钱赚。最近3个月以来,社会奶的价格也卖的挺高的,说明现在的奶价开始回升,社会上的进口大包粉消化的差不多了。”

  另一方面,在河北某牧场,侯先生的养殖场大约有1600多头奶牛,每天的产奶量是16吨左右,他将所有原奶均卖给了君乐宝,价格约为3.4元/公斤。

  侯先生对《证券日报》记者表示,奶农三个月前的日子不太好过,企业收奶的标准提高,如果养殖户奶不达标,企业会拒收,现在企业一般都会照单全收。

  虽然奶价一直不升反降,但是,在侯先生看来,目前这个价格对于他来说尚可盈利。

  不过,河北另外一名养殖户李先生就没有那么幸运了。

  李先生对《证券日报》记者表示,其养殖500多头奶牛,今年春天企业拒收,当时也是奶牛产奶最多的时候,因此其不得不杀掉了50多头奶牛。而产奶量也从年初的6.5吨降至4.8吨。“从7月份开始,合作企业三元就不再限量了,但是价格并不高,约为3.2元/公斤。”

  由于之前改造养殖环境,李先生投资了上百万元,所以即使亏损但也要硬着头皮干下去。“去年以来,每个月都在亏损,最多的时候月亏3万元,现在也在赔钱。但是还是要挺着干,如果不干了以前的投资就彻底赔了。”

  从河北两家牧场负责人的处境来看,有贷款压力的牧场,在当前乳业环境下,日子就是比较艰难,但是,只要奶牛产奶质量高,奶农尚可盈利。

  在乳业专家看来,为了保证产业链的稳定性,未来几年内,乳企与奶农签订长期的收购合同,收奶喷粉储存,加工成产品低价促销,将成为行业常态。

  宋亮表示:“辉山、圣牧高科、现代牧业等奶牛养殖企业把原奶加工成产品低价销售,其目的是消化奶源库存。正因为此,伊利、蒙牛、光明、三元等品牌也被迫加入价格战行列。目前来看,伊利做的比较好,所赠产品日期也是当期的,而蒙牛的压力较大。”

  那么,乳企这样激烈的价格血拼,何时才能结束?

  对此,宋亮表示,这种局面要持续到2018年,随着经济环境变好,消费者的食品安全教育得到改善,乳品消费才能回暖,“国内三线、四线地区消费属于偶发性消费,一般都是礼品消费、三公消费等,消费者没有形成稳固的消费诉求。”

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我要纠错编辑:嵇友菊 责任编辑:
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