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红了百年的经典 那些深爱着的终极甜点

美食首页 TripAdvisor猫途鹰 2016年11月18日 10:28 A-A+

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       曾经以为,肯德基的蛋挞就够葡式了;家门口咖啡厅的芝士蛋糕味道足够浓郁;进口超市里的华夫饼该正宗了吧。然而,作为甜点脑残粉怎么能就此满足!

提拉米苏

提拉米苏

       提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。

马卡龙

马卡龙

       马卡龙(Macaroon)作为法式点心的代表,拥有酥松的外皮和柔滑的内在。它小巧可爱,很受女性的喜爱,有各种不同口味奶油馅,但是对国人来说可能稍微偏甜一点,品尝的时候可以搭配茶和咖啡。

吉事果

吉事果

       吉事果(Churros)是西班牙街头很常见的一种点心,俗称西班牙的油条,将长条形面团炸至松脆,撒上糖霜和肉桂,蘸着醇厚的巧克力酱一起吃,经常出现在西班牙人的早餐中。

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

       全名为“黑森林樱桃奶油蛋糕”,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕,几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区,着实令人惊叹。

萨赫蛋糕

萨赫蛋糕

       她是一种独特的巧克力蛋糕,用甜点叉轻轻切下去就能感到蛋糕的绵软,入口即化,淡淡的杏子果香衬托下凸显了巧克力的浓郁。在暖光照射下的下午,喝一杯咖啡,品一块萨赫蛋糕,幸福其实就是这么简单。

核桃馅饼

核桃馅饼

       又叫做恩加丁馅饼,是瑞士的传统点心,以焦糖与果仁内馅填满的糕饼,虽然是1920发明的点心,但在1960年间才被广为流传,今日的馅饼和从前的不同,早期的馅饼并未填充馅料,传到恩加丁才变成今日我们所见的核桃馅饼。

圆木棍面包

圆木棍面包

       TrdeInik是捷克传统甜点,意思是木棍,是将面团一圈圈卷在长棍上,旋转地烤,面皮外撒有糖粉、肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等不同调料,吃起来香酥,在布拉格是一年四季随处可见的人气小吃。

焦糖煎饼

焦糖煎饼

       冬天吃焦糖煎饼一定要点一杯咖啡,学着荷兰人的样子,把煎饼放在咖啡杯上,让咖啡的热气把饼中间的焦糖烘得软软的。再一口咬下,感受下甜蜜占据整个味蕾。

华夫饼

华夫饼

       比利时市区几乎每条巷子都有华夫饼的专卖店,其口味繁多,从最平实的糖粉到草莓、香蕉、冰淇淋任你选择,而且随便一家小店卖的都好吃。

果仁蜜饼

果仁蜜饼

果仁蜜饼(Baklava)以层层酥皮制成,内馅裹入碎坚果,淋上甜蜜的糖浆或蜂蜜,搭配上土耳其人最爱的红茶最为合适!

Brigadeiros

Brigadeiros

巴西人最爱的巧克力糖球Brigadeiros,茶余饭后甜点必备!传统的糖球裹着做成巧克力的米粒,一口下去是炼乳和巧克力的完美融合。

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

       虽然芝士蛋糕起源于欧洲,但这并不妨碍美国人固执地在芝士蛋糕之前加上“纽约”二字。从20世纪初开始,芝士蛋糕风靡纽约,每个餐馆都有自己特色的芝士蛋糕。这些各有特色的芝士蛋糕有着不可抹去的纽约特色,扎实,浓烈,爽滑。

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我要纠错编辑:龚曦 责任编辑:耿敏
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