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豇豆翻番涨价 春节前后菜价还会上涨

美食首页 来源: 北京晚报 2016年12月07日 09:35 A-A+

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  新发地市场最新数据显示,蔬菜的加权平均价比上一个统计周期上涨9.69%。一些菜更是涨得“吓人”,豇豆周环比上涨200%。

  “豇豆太贵了,我们都没有进货了。”昨天,记者在通州果园一家便民菜店问起豇豆,店主说,他们此前去批发豇豆,价格已经是每斤8元,这两天估计更高了。新发地数据显示,目前新发地市场豇豆的批发价是每斤8至10元,周环比上涨200%。豇豆价格大幅上涨是因为广西合浦、福建漳州的豇豆相继退市,豇豆的供应出现了断茬,“市场上只有少量豇豆销售,几乎是有价无货。”

  新发地市场统计部刘通介绍,进入11月份以来,菜价始终处于连续性的稳步上涨过程中,这一次环比涨幅超过此前数周环比的涨幅,这与整体菜价进入季节性上涨通道有着直接的关系,“在北京地区,菜价季节性波动的特征是十分明显的,每年冬季的菜价处于一年中的高点,全年的最高价一般均出现在春节前后,目前距离春节前后还有两个月左右的时间,在这两个月的时间内,菜价还会上涨。”

  据介绍,后期菜价虽然还会继续上涨,但是蔬菜供应的总体情况相对去年同期还是会宽松许多。这是因为今年冬季蔬菜的播种面积是扩大的,蔬菜大批量上市的时间可能集中在春节前后,也就是说,如果后期不出现极端天气的话,明年春节过后,菜价的降幅将会比较明显。

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