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2016中国营养与健康高峰论坛在京举行

美食首页 来源:央视网 2016年12月27日 16:19 A-A+

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央视网消息 为了积极响应党的十八届五中全会提出的《“健康中国 2030”规划纲要》的伟大战略,贯彻国务院常务会议关于《促进健康服务业发展》等重要方针,提高全民健康素养,促进健康服务产业发展,更好的传播科学规范的健康知识,由首都保健营养美食学会和赛福凯瑞医学研究院主办的“2016中国营养与健康高峰论坛”总论坛于12月17日在京举行。 

2016年8月,习近平主席在全国卫生与健康大会上强调,要把人民健康放在优先发展战略地位,努力全方位全周期保障人民健康。而想要实现健康中国,合理营养、平衡膳食是促进健康、预防疾病的重要手段。本次论坛的主题是“推广科学膳食,促进慢病管理”。旨在倡导科学膳食,培养国民健康的饮食生活习惯,推动慢病防治,提高国民健康水平,促进健康服务产业发展,更好地传播科学规范的健康知识。

 中国工程院副院长、院士 樊代明

中国工程院副院长、院士樊代明在现场给大家做了《整合医学,走向健康学发展新时代》的报告。樊院士在报告中提出了“整合医学”的观点,把现有的知识加以有机的整合,形成新的医学知识体系,更加符合、适合疾病的治疗和人体的健康。

  中国营养学会名誉理事长 葛可佑

中国营养学会名誉理事长葛可佑为大家浅析了《食物营养与慢性病预防》。在《食物与健康科学证据共识》的书中,收集到了一些证据来判断我们的食物于健康的利弊。另外,某些肿瘤的发病因素也和基因有关。所以,保持正确的膳食结构,是预防慢性病、保证健康的基础。

  

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红 

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红给大家奉献了一场非常接地气的健康讲座:《蔬菜怎样健康吃》。西方研究显示,多吃十字花科的蔬菜、深绿色蔬菜和橙黄色蔬菜对于2型糖尿病都有预防效果;并且,每吃100克绿色蔬菜,肺癌、消化道癌、乳腺癌、肝癌等癌症的发病率就会有不同程度的降低。她建议我们每个人每天吃蔬菜应达到500克以上,并且绿叶菜应占到1/2以上。

世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问孙树侠、北京友谊医院营养师顾中一、北京大学第三医院运动医学研究所艾华教授等业内专家也在本次论坛上发言,就科学饮食、慢病防控等发表了见解。

  

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