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春天最该多吃这菜,增强免疫力,5分钟做好上桌

美食首页 来源:搜狐美食 2017年02月15日 10:13 A-A+

原标题:

  木耳是我家吃的最多菌类。无论是采取凉拌还是热炒,无论它作为主角还是配角,都是很少有人会拒绝吃木耳的。

  木耳中含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,B族维生素,钙磷铁等矿质元素。不仅营养丰富,还有益气补血,活血凉血,润肺镇静,提高免疫力等医学功能,也被称为“素中之王”。

  今天木耳做主角凉拌,爽口解腻。

  所需食材:

  木耳20朵左右,盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,洋葱半个,香菜少许,白芝麻少许

  做法:

  木耳泡发,洗净去去掉根部,大片的用手撕小。(具体尺寸根据个人喜好)

  2.锅中放水,水开后,放入木耳焯两三分钟。

  3. 洋葱切成丝。

  4. 洋葱丝和木耳放在一起,加入盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻拌匀。

  【泥鳅】

  美食原创撰稿人

  中央电视台,北京电视台,北京文艺广播

  多档美食节目嘉宾

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我要纠错编辑:潘小娟 责任编辑:耿敏
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