央视新闻客户端点击或扫描下载

国内国际经济军事历史娱乐视频图片评论

萝卜巧变花!奉上万无一失的糖醋汁调配秘方!

美食首页 来源:叶子的小厨 2017年03月20日 10:11 A-A+

原标题:

  “夜来风雨声,花落知多少。”

  天上风筝渐渐多了,地上孩子也多了

  鸟儿们欢快地唱着动听的歌儿,

  可爱的春姑娘来啦!

  春暖花开的季节里,

  叶子要教大家做一道既美味又漂亮的菜品

  糖醋樱桃萝卜

  樱桃萝卜适于生吃,脆嫩爽口;

  营养价值高,富含粗纤维和维生素C;

  清肠爽口解油腻呦~

  糖醋樱桃萝卜主要在于糖醋汁的调配,

  开始之前呢,

  叶子要告诉大家一个调配糖醋汁的秘诀:

  “1酒2酱3糖4醋5水”

  即一勺黄酒2勺生抽3勺白糖4勺香醋5勺凉开水

  是不是很简单很好记呀~

  材料准备

  樱桃萝卜 适量

  黄酒 1勺

  生抽 2勺

  白糖 3勺

  香醋 4勺

  凉开水 5勺

  制作步骤

  ①清洗好樱桃萝卜

  ②把樱桃萝卜先横切再竖切,尽量切得深一些,切成花朵的形状 ;刀工小白可以用两根细细的筷子夹起来切。

  ③把切好的樱桃萝卜放入清水中,浸泡一会儿, 使“花朵”绽开······

  ④取出樱桃萝卜甩干,不要用手挤哦; 因为甩干可以使“花朵”开得更大更漂亮~

  ⑤按照秘诀“12345”的比例调配好糖醋汁,黄酒也可以用料酒代替;因为叶子不太喜欢料酒的味道所以用了黄酒。

  ⑥将调配好的糖醋汁浇到“花朵”上,耐心等待,浸泡10—30分钟,更好的入味,口感会更好哦~

  怎么样?

  这道颜值高的糖醋樱桃萝卜是不是和春天更配呢~

相关阅读 糖醋汁 | 樱桃萝卜
我要纠错编辑:彭宇翔 责任编辑:耿敏
  • 国内
  • 出境
  • 视频
  • 美食
  • 图片
  • 远方的家
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
860010-1123010100
1 1 1