央视新闻客户端点击或扫描下载

国内国际经济军事历史娱乐视频图片评论

草莓还能这样吃,我又相信爱情了!

美食首页 来源:美味食尚 2017年04月10日 10:20 A-A+

原标题:

  草莓季开始咯。每年到了这个时候,小编就觉得一天三顿吃草莓都不嫌多。担心会吃腻?那一定是吃法有问题。

  草莓真爱食谱

  草莓花

  Ingredients

  草莓……适量

  (主要取决于你切坏了几个)

  Directions

   将草莓蒂朝下放在案板上,一手固定草莓,一手用水果刀朝草莓蒂方向斜切一刀。注意不要切断,用刀将切开的草莓“花瓣”轻轻向外压。

   按照这个方法,绕草莓切完一圈后,与这一层错位再切第二圈。

   最后将草莓尖切开即可。

  如果觉得用手固定不方便,也可以用叉子从草莓蒂处固定。 

  白巧克力酒酿草莓

  Ingredients

  草莓……500g

  白巧克力……500g

  桃红葡萄酒……1瓶

  红色食用色素……适量

  黄色食用色素……适量

  装饰(彩色糖粒、食用金箔、食用花瓣)……适量

  Directions

   草莓洗净后放入大碗中,倒入桃红葡萄酒没过草莓,放入冰箱冷藏至少2小时。

  想要酒味更浓,可以冷藏过夜。

   将草莓放在垫好烘焙纸的烤盘中沥干。另取一碗,隔水加热融化白巧克力,滴入色素调色(红:黄=2:1)。色素可以少量多次加入,这样每一批草莓的颜色会有不同层次。

  草莓一定要沥干,才好裹巧克力。

   草莓裹上巧克力,立即滚上糖粒等装饰,放入冷却干燥的盘子中,放入冰箱冷藏,想吃时取出即可。

  草莓巧克力马芬

  Ingredients

  冷冻草莓……220g

  面粉……250g

  砂糖……100g

  泡打粉……5g

  肉桂粉……3g

  盐……适量

  鸡蛋……1个

  白脱牛奶……150ml

  植物油……125ml

  希腊酸奶或酸奶油……30ml

  香草精……3ml

  巧克力豆……110g

  Directions

   烤箱预热200℃,马芬盘中抹上面粉。草莓解冻后放入碗中,加入面粉15g,混合搅拌,使草莓都挂上面粉。

   在大碗中混合糖、泡打粉、肉桂粉、盐和剩下的面粉,倒入混合均匀的鸡蛋、白脱牛奶、油、酸奶和香草精,搅拌均匀,加入草莓和巧克力豆混合。

  将面糊倒入模具中约3/4满,烘烤20分钟,冷却15分钟脱模即可。

 

  草莓派

  Ingredients

  草莓吉利丁粉……170g

  糖……120g

  玉米淀粉……100g

  盐……2g

  雪碧……375ml

  草莓……1kg

  派皮……1张

  Directions

   烤箱预热180℃,派皮烘烤15~20分钟取出冷却。

   将吉利丁粉、糖、玉米淀粉、盐和雪碧倒入锅中中火煮至沸腾,搅拌至浓稠,倒入碗中冷却。草莓切片,平铺在派皮中,倒入液体,冷藏2小时至液体凝固即可。

  草莓棉花糖布朗尼串

  Ingredients

  草莓……500g

  布朗尼……1大块

  棉花糖……1袋

  巧克力……100g

  Directions

   草莓洗净擦干,将草莓尖和草蒂都切去,留出平面。布朗尼切小块,与草莓、棉花糖串成串,平铺在盘子中。

   巧克力隔水加热融化,用勺子浇在串好的草莓布朗尼棉花糖串上,冷藏至巧克力凝固即可。

  赶紧抓住草莓季的尾巴,

  尝试一下草莓的不同吃法吧~

相关阅读 香草精 | 吃草莓
我要纠错编辑:彭宇翔 责任编辑:耿敏
  • 国内
  • 出境
  • 视频
  • 美食
  • 图片
  • 远方的家
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
860010-1123010100
1 1 1