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无油烟的红烧排骨玉米,让我们爱下厨房

美食首页 来源:搜狐美食 2017年06月30日 09:51 A-A+

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  随着夏季气温的升高,许多人都对肉类食物没什么胃口,反而喜欢上吃时蔬更为多一点。我们大人还好吃素就吃素吧不影响,但是孩子们天天吃素可不太行。于是在素素的时蔬里我很多时候也会配入适量的肉类食材,好比今天的这一款时蔬排骨一样哦。这样子让食材之间相互提味互补也是极不错的一种烹饪方法呢。

  今天的这一款菜,排骨可以更好的蛋白质和氨基酸以及脂肪,然后土豆,玉米,中的素菜中的维生素,纤维素和微量元素,使得人体摄入的营养成分更加的全面和均衡。孩子们可能不太懂这类学问,他们觉得色彩好味道好就可以了哦。送上先朋友们喜欢可以试一下。

  我今天用的还是炽陶的电炖锅,这类厨电真是好贴心,备好食材调好味就可以放心带娃或是打扫卫生了,时间到满屋飘香的节奏呢。

  备料:排骨500克,玉米1个,胡萝卜1个,土豆2个,调味料:细盐,酱油。

  备好所用食材。

  排骨冷水下锅焯烫一下,再过水并控水备用。

  将焯洗好的排骨及改刀好的玉米下砂锅。

  按个人喜好添加细盐及适量酱油还有半小碗清水。

  选择红烧模式,进行食材烹饪。

  炖煮半小时之后将胡萝卜还有土豆改刀加入,至烹饪时间结束为止。

  最后加入适量的葱花提香点缀。

  最后再淋少许的生抽来调一个鲜味即可。

  这样子一份电炖锅版的红烧玉米排骨就完成了。

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我要纠错编辑:王天放 责任编辑:耿敏
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