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关于苹果, 你应该知道的一切, 苹果的吃法多着呢!

美食首页 来源:搜狐美食 2017年09月01日 09:27 A-A+

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  苹果是德国人最喜欢的水果。每一年,我们会消耗掉好几千克苹果。你可以把苹果看做是来自于德国的,当然了,事实并非如此。一开始,苹果这一维他命宝石来自于亚洲,在古代时,通过贸易线路被传到欧洲。希腊人和罗马人继续培育这些并不那么好吃的、有点柴的水果,让它成为了今天我们最喜欢的苹果。

  1. 嗨,我的名字叫苹果

  苹果研究科学家或者所谓的果树栽培学家已发现了超过1000种不同的苹果。因为喜欢培育起来更简单的品种,超市里只会提供寥寥几种选择。像加拉和布瑞本这样又甜又脆的品种、酸味浓厚的埃尔斯塔、味道稍柔和一些的金冠苹果和乔纳金以及一些新品种如富士山苹果,都是我们常见的标准品类。

  尤其是在过去的几年中,园艺爱好者表现出了对几种少见品种的兴趣,并提倡多样化。很多人开始种植更古老的品种,它们有着一些非同寻常的名字,譬如“普鲁士阿伯切特王子”、“小蜜瓜苹果”。这些都是地方性的名字,而且往往能体现出这些品种的特性。比如说“血苹果”就有着亮红色的果皮和果肉。

  2. 如何购买和储存苹果

  苹果季节开始于八月,然后一直持续到十月份。除非你直接从树上摘下苹果,不然识别苹果好不好,就应该看它的圆满度、有没有伤痕和表面平不平滑。

  找到你的最爱了?最好大量购买!苹果应该存储在阴凉处,它们能保持爽脆长达数周。尤其是稍微潮湿的地下室能把苹果放上一个冬天。

  3. 一天一颗苹果……

  尤其是在冬天,超市里的水果数量大大减少,病毒也在伺机入侵身体,这时,一天一颗苹果就真的是健康的大救星了。有着三十多种矿物质、微量营养素、维他命K和C以及铁元素,苹果真的对我们的免疫系统有很有益处。它还含有80%的水分,分分钟解决我们的渴意。

  这就是为什么苹果能促进我们的自然康复。据说,它能保护我们的牙齿健康,改善痢疾、喉炎、喉咙嘶哑、失眠,甚至恶心呕吐。

  4. 削皮还是不削皮?

  其实:大多数维他命和膳食纤维都在皮上和皮下。所以如果想要直接吃苹果,可尝试一下有机苹果,并确保把它充分洗干净。

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我要纠错编辑:王天放 责任编辑:
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