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梅菜扣肉,好吃又不腻,能让你多吃两碗饭!

美食首页 来源:搜狐吃喝 2017年09月20日 09:57 A-A+

原标题:

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     食材:

      五花肉1000g

  梅干菜200g

  生姜片5片

  盐

  鸡精

  酱油

  料酒

  老抽适量

      步骤:

  1.锅中放凉水加上五花肉烧开,关火焖3分钟,去掉血沫。

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  2.炒锅中加入少许油,放进五花肉煎成金黄色。煎好后,切片放凉。

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  3.在碗中加入老抽,料酒,鸡精和盐搅拌均匀,再放入肉片。

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  4.梅干菜先用清水泡开,洗净后,挤干水分,铺到肉片上,放上姜片,撒点盐。

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  5.冷水下锅蒸,烧开后改小火再蒸30分钟,取出后倒扣盘中即可。

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  6.咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水,配上饭,怎么吃都吃不够啊!

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我要纠错编辑:沈洁 责任编辑:
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