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秋葵炒虾仁 老少皆宜 营养搭配味道香

美食首页 来源:搜狐美食 2017年09月25日 09:58 A-A+

原标题:

 

      材料

  虾仁 150 克,秋葵 200 克,葱姜片 15 克,料酒 1 勺,盐 1/2 小勺,鸡精 1/4 小勺,胡椒粉 1/4 小勺,水淀粉 2 勺,香油 1/2 小勺

  开始制作

  1 鲜虾洗净沥水,去头壳,去虾线,留尾,备用。

  2 锅中放水,烧到八成开时加入料酒和葱姜片。将虾仁汆 3~5 秒钟至变色、打卷,即刻捞出沥水。

  3 将秋葵焯水 3~5 秒钟,捞出,投入凉水过凉。

  4 秋葵取出,切成小段,备用。

  5 锅烧热,倒入 1 勺油,煸香葱姜片。

  6 放入秋葵翻炒均匀。

  7 倒入虾仁翻炒,放入盐、胡椒粉、鸡精调味,加 2 勺水淀粉翻炒均匀。

  8 关火,淋入香油,拌匀后盛出即可。

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我要纠错编辑:郭子墨 责任编辑:
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