玉米减肥如何做

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  　玉米属于粗纤维的食物，很好消化，饱腹感也很强烈，重点是热量和脂肪的含量几乎可以忽略不计。

　　吃玉米会胖吗

　　玉米被人们称之为减肥食物，俗称苞谷、棒子等。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量，仅仅比米饭的热量多出些许，因此吃玉米并不会让人长胖。此外，每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收，对于减肥也起到很好的辅助作用。

　　吃玉米的功效

　　玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。

　　玉米减肥食谱

　　煮玉米

　　材料：1~2根新鲜玉米。

　　方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。

　　每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1、2克、蛋白质3、5克、脂肪2、3克以及40、2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。

　　玉米豆腐鸡蛋羹

　　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。

　　做法：

　　1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。

　　2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。

　　3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

　　4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

　　吃玉米的注意事项

　　虽然吃玉米并不会使用发胖，但并不意味着大量吃玉米不会让人变胖。因此，玉米最好还是适量吃。