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假日宅在家,这方子5分钟做好菜和饭,休闲美食两不误

美食首页 来源:搜狐美食 2017年09月30日 17:07 A-A+

原标题:

  一大张饼,切成饼丝,用密封袋冷藏保存,3-4天都没问题。吃的时候,配豆芽菜、圆白菜都很好吃,而且你会发现,鸡蛋+圆白菜丝,比肉丝+圆白菜丝好吃多了,喷香又美味。

  对于吃惯了蛋炒饭的你来说中,这样一盘可口的素炒饼,绝对是个不错的选择。

  【圆白菜炒饼丝】

  需要准备:

  饼丝200克

  包菜150克

  鸡蛋2个

  蒜4瓣

  食用油、盐、生抽、香油、醋

  做法:

  1、准备好需要的食材。

  2、饼切细丝,圆白菜大概7片叶子切丝,蒜切末。

  3、坐热油锅,倒入适量食用油,油也要烧热,这时候倒入蛋液,稍微凝固就炒散。

  4、倒入圆白菜丝,快速翻炒,倒入1大勺的生抽。

  5、倒入饼丝,加入适量的盐,翻炒均匀,这道美食全程都要不断翻炒,饼丝容易粘锅,如果你不愿意多放食用油,一定勤翻炒,这样才不会粘锅。

  6、最后倒入蒜末,炒香,再淋入香油即可。

  做好的炒饼,香味浓浓的,因为加入蒜末,可以更好的激发菜品的香气。炒饼吃的时候,加入少许的醋,口感更好。

 

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我要纠错编辑:郭子墨 责任编辑:
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