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过节胖三斤?这道菜帮你轻松瘦回!

美食首页 来源:搜狐美食 2017年10月10日 09:58 A-A+

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   十一长假已经过完,今天是上班的第一天。不知道大家是否还沉浸在假期的吃喝玩乐里,不想上班,甚至还有茶饭不思、身心俱疲的情况。那么,你可能就患上了“节后综合症”。想要消除这些症状,除了及时调整作息、摆正心态外,还要及时清理肠胃。节日时吃多了大鱼大肉,要多吃一些水果和清肠排毒的蔬菜,让身体也尽快进入健康的工作状态。

   芹菜具有清肠利便、润肺止咳、降低血压的功效。高纤维的芹菜能改善肠胃蠕动,加快人体代谢,对于正在减肥瘦身的小伙伴来讲,绝对是首选。而且芹菜含铁量较高,常吃可避免皮肤苍白、干燥、面色无华,使目光有神,头发黑亮。节假归来第一天,快用芹菜来给肠胃做个大扫除吧!

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  初级

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  15分钟

  

  芹菜 2根

  鸡蛋 2个

  小米椒 2个

  生抽 1汤匙

  糖 1茶匙

  料酒 1/2汤匙

  盐 适量

  

  1.芹菜去筋后炒出来的口感更好。

  2.这道菜一定要大火翻炒快速出锅。

  

  1.芹菜去筋

  2. 去筋的芹菜切段备用

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  3. 红米椒切圈备用

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  4.2个鸡蛋打入碗中并打散

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  5. 碗中倒入料酒和盐,搅拌均匀

  6. 锅中热油,将鸡蛋液倒入锅中,大火迅速翻炒至金黄,盛出备用

  7.接着锅中重新热油,倒入切好的红米椒圈小火爆香

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  8.锅中倒入芹菜段,大火快速翻炒2分钟至断生

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  9.接着锅中依次倒入生抽、糖、盐,翻炒均匀

  10.将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀

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  11.出锅啦!

  又脆又嫩!

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我要纠错编辑:沈洁 责任编辑:
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