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美味巧手菜: 回锅辣鸡翅

美食首页 来源:搜狐美食 2017年12月19日 10:32 A-A+

原标题:

  今天和大家分享一道菜,这道菜不光有鸡翅,还有五花肉,一次性满足两种口感体验。加了豆瓣酱香辣可口,葱蒜配料又更加提香,辣椒和胡萝卜吸收了肉汁,既好吃又好看,快学起来吧。

  制作方法 :

  1、准备鸡翅六个,五花肉一块,大葱一小段,蒜瓣一个,青椒一个,胡萝卜一根。

  2、鸡翅切成小块。

  3、五花肉切片。

  4、蒜瓣切片。

  5、大葱切葱花。

  6、胡萝卜切成菱形片。

  7、青椒切片。

  8、鸡翅放入锅中焯一下水,捞出备用。

  9、炒锅放少许油加热,放入葱花、蒜片炒香。

  10、放入切片的五花肉。

  11、放入一勺豆瓣酱。

  12、然后放入焯好水的鸡翅。

  13、 放入料酒。

  14、 放入白糖。

  15、 放入盐调味。

  16、 放入青椒片、胡萝卜片。

  17、 最后放入味精,翻炒均匀出锅盛盘即可。依照个人口味也可以加青蒜苗,更有吃回锅肉的口感。

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我要纠错编辑:王天放 责任编辑:
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