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这菜超简单,煮煮都很美,常吃促消化降血糖防感冒

美食首页 来源:搜狐美食 2018年01月19日 10:28 A-A+

原标题:

  这种迷你包菜,比正常的包菜小,比抱子甘蓝大,对,就跟苹果大小差不多。最近特别喜欢包菜,因为发现它的营养可以跟芦笋媲美,可价格又特别便宜,当然要吃了。丰富的维生素,纤维素,还有包菜特有的“溃疡愈合因子”,抗氧化防衰老,促进消化,降低血糖,预防感冒,促进溃疡愈合等等,好处多多啊。

  这个包菜比较小,回家直接切块下锅,焖煮成菜,味道不错,卖相也挺好的。个头小也有好处嘛。如果整棵下锅会怎么样呢?或者用包菜酿肉馅应该也不错,或者用焯水的方法做?看来又要试验一番了。

  主料:小包菜

  配料:葱蒜海米

  调料:生抽盐蚝油色拉油

  做法:

  准备包菜三个,没有弄错,就是三个苹果大小的包菜。

  来个特写看一下,就这么大。

  将包菜如图一切四份或者五份。

  准备海米,大葱和大蒜。

  大蒜和葱切碎备用。

  小炒锅倒油,炒香大蒜,葱和海米。

  将包菜下锅,加一点儿清水或者高汤。

  加锅盖,小火焖着。

  准备一份调料,生抽、蚝油、盐、糖拌开。

  包菜焖熟后开锅,倒入料汁,

  拌均匀后即可关火了。

  图中的包菜火候稍稍有些过了,包菜断生时口感和味道是最好的,过火后稍有苦味,口感也变软,另一种风味。除了用海米,还可以用腊肠,五花肉,腊肉,培根等材料搭配它。

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我要纠错编辑:沈洁 责任编辑:
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