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他手下的蛋糕还能旋转?带你认识当今最火的“糕点男神”

美食首页 来源:搜狐美食 2018年02月13日 09:52 A-A+

原标题:

  他的蛋糕里,

  藏着魔鬼。

  很多女生都爱吃甜点,

  相比到蛋糕店购买,

  如果能够在家里最近烘焙,

  则显得更有意思。

  但是照着视频折腾许久,

  发现这事我还是想的太简单了。

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  就拿相对容易的蛋糕而言,

  教程做出来是这样的。

  很多人可能不知道他到底是谁,

  但却看过他的经典成名作“魔方蛋糕”,

  没错,它确实是可以像真实魔方那样可以直接旋转的。

  两个月前,他刚刚被评选为Best Pastry Chef of the world(世界最佳糕点师)。如果你还不熟悉他的名字,看过他的作品,绝对会爱上这个人。

  Cedric Grolet 就是前段时间一夜爆红的“糕点男神”。

  他的作品着实让人震撼。

  不管你是否接触过烘焙,

  还是看过他的作品,

  都绝对会爱上并敬佩这个人,

  他每次发表的图片都会直接上热搜,

  出的新书也会迅速的抢断货,

  有签售会上有些人为了得到他的签名,

  宁愿请假排队一天,

  中途也不会有一个人退场。

  他的Ins轻轻松松吸粉71万,

  每张图片至少2万人点赞。

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  没错,这不是一只柠檬

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  而是一个蛋糕!

  外在几乎以假乱真,

  内在却别有惊喜。

  不难想象,

  这样的蛋糕手起刀落,

  带来的是满满的幸福感。

 

  Cédric本人也非常大方,

  制作技术以视频的形式公开。

  每隔一段时间,

  他就会开放工作间,

  一边制作一边介绍。

  奈何大家就是学不会。

  造型可以仿效,

  有一样东西却学不来;

  人们都说:Cédric的作品里藏着魔鬼。

  “每一个小步骤,

  都是作品的有机组成部分;

  因而每一部分都是重点,

  决不能轻视。”

  这样的功力和成就,

  自然也绝非一朝一夕。

  从12岁开始Cédric就在祖父母的宾馆厨房工作。

  13岁开始在厨房实习,14岁便专攻甜点。

  他才年仅32岁,

  连专家评委团都赞叹:

  “这位年轻神童正给全球烘焙界带来改变!”

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