BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:a7f1acfb-b01e-00d8-2d19-109fb8000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0650802Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:ba61b3cb-301e-0005-4d19-10cc16000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0800491Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:97af8382-c01e-001b-0519-1016fb000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0635905Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:c1e7beb3-f01e-003a-0e19-107bca000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0648030Z

四类人要少吃花生

美食首页 来源:人民网-生命时报 2018年02月22日 09:47 A-A+

原标题:

  现在是花生大量上市的季节,由于其营养丰富,常被人们称为“长生果”和实惠的保健食品。但胃肠道和肝胆疾病患者,爱长痘和血栓人群不宜多吃。

  花生含有儿茶素、赖氨酸,能够起到很好的抗衰老作用。其中丰富的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质,能延缓脑功能衰退,常吃可改善记忆。其蛋白质和脂肪的含量比肉还多,所以花生还享有“植物肉”的美誉。

  尽管花生有很多营养物质,但一些特殊人群食用花生还是有诸多禁忌的。

  胃肠道疾病患者。花生含有大量蛋白质,而消化过多蛋白质会增加肠道负担,消化不良的患者要少吃。生花生由于含有大量的抗营养物质,进入肠胃后会有滑肠的作用,多吃易导致腹泻,因此,一些胃酸患者用吃生花生的方法来缓解胃部不适时,要控制在小半把的量。

  肝胆疾病患者。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激会很强,促使胆汁大量分泌,来帮助其消化吸收。肝胆疾病患者食用过多花生,无疑会加重肝胆负担,甚至会加重病情。这类病人吃花生时,最好选择蒸煮的方式,例如煮粥时适量放一些,避免油炸、油炒,少量多次食用。

  皮肤油脂分泌旺盛、易长痘的人。花生含有大量脂肪,吃多易促进皮肤毛囊分泌更多油脂,此外,一些加入辣椒、糖类等口味的花生零食也会让皮肤更易过敏。本身属于油性肌肤的人群不宜进食过量的花生。

  血栓人群。花生具有止血作用,可以增进血凝,从而促进血栓的形成。因此,血液黏度较高或者有血栓的人群要少吃花生。

  花生属于坚果,普通人食用过多也容易上火,如果使用很多油来烹饪,不仅会加大上火几率,易导致腹胀,而且会破坏花生里的营养物质。吃花生选择水煮、炖或熬粥的方式为佳,不仅易于消化,还能最大程度地保留花生中的营养。

相关阅读 油性肌肤 | 吃花生
我要纠错编辑:王天放 责任编辑:
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:6281ca78-b01e-00be-2519-102de2000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0849455Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:7dbe46cf-101e-00d5-7619-1070b4000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0852619Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:1172d8cf-401e-012c-0c19-10fc01000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0861308Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:1fca5709-901e-0107-3019-1088b9000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0853266Z BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:e9a127b7-101e-0056-5b19-10d019000000 Time:2019-05-21T21:07:56.0856238Z
860010-1123010100
1 1 1