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醋泡花生 促进新陈代谢帮助减肥

美食首页 来源:39健康网 2018年03月30日 10:19 A-A+

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  醋泡花生能减肥?很多人不相信,其实醋泡花生不能直接达到减肥的目的,它可以提高我们身体的新陈代谢的速度、新陈代谢的提高,对于人体减肥有很大的帮助。

  醋和花生简直是天生一对,醋正好可以减少花生的高脂肪,所以说醋与花生的“天仙配”说法是科学的。花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒。

  醋泡花生的做法

  醋泡花生具有清热活血的作用,常吃起到保健的效果。那么醋泡花生的做法是怎样的呢?

  材料:花生400克,醋适量、生抽适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜少许、青红椒适量。

  步骤

  1、把花生洗干净,然后晾干水分。

  2、冷锅冷油放入花生米,小火慢炸。

  3、炸到噼噼啪啪响时出锅,快熟了即可,不要炸久了。

  4、炸好的花生撒少许白酒,晾凉。

  5、青红椒切丁,然后加到花生里。

  6、将醋、生抽、香油、葱姜蒜末调成醋汁。

  7、倒上醋汁,放入冰箱冷藏后口感更好。

  8、撒上香菜,上桌了。

  注意

  一、花生不要炸得太久,用油的余温将花生焖熟。

  二、凉锅凉油下花生米,炸出的花生米从里到外都是香脆的,而且不容易炸糊。

  三、花生米炸完后,往上喷洒少许白酒,可保持花生米长时间酥脆。

  四、拌完醋汁后,放冰箱冰一会儿,口感会更加的酥脆爽口。

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