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高考饮食有八忌考生要注意

美食首页 来源:中国中医药报 2018年06月01日 13:37 A-A+

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  又到高考的日子了,许多家长在考虑让孩子吃点什么?

  高考饮食宜遵循适量适度、荤素搭配、营养均衡的原则,其中有八个忌讳一定要引起注意。

  一忌过量摄入水分和盐分含量大的食品。水分摄入过多造成腹胀,不仅不舒服,而且会造成考生频频上厕所。如果摄入盐分过多,考生在紧张情绪下更加容易口渴,造成情绪焦躁。

  二忌过多食用油炸、油腻的食物。这类食物容易造成消化不良,以致引发肠胃疾病,还会抑制大脑神经的兴奋,令人情绪不稳定。

  三忌过多食用甜食。冰激凌、巧克力、奶油蛋糕等甜食食用过多,可能会引起胃管反流和反酸。糖分的过多摄入会使人烦躁不安,情绪激动。

  四忌服用引起胃部胀气的食品。在注重食物搭配的同时,不要大量食用引起胃部胀气的食物,比如韭菜、豆类、薯类等。这些食物早晨或中午食用过多,则会影响考生情绪,晚餐食用过多影响睡眠质量。

  五忌多吃刺多、带壳的食物。例如刺多的鱼类、螃蟹等海鲜产品或者鸡爪要吐骨等食物,这些食物既容易划伤口腔或者食道,还有可能因为食物不新鲜引起腹部不适。

  六忌饮用浓茶、咖啡或者碳酸饮料。有些“临阵磨枪”的考生为了考前突击或者为了提高考试的兴奋度,会饮用一些含咖啡因的饮品,但是由于个人体质不同、代谢率和耐受程度不一,很可能造成睡眠障碍或者精神亢奋。

  七忌运动过度。考试期间,适当有氧运动可以促进体内有益的神经递质分泌,缓解过度焦虑。但是切莫一味靠运动放松,比如打一场激烈的篮球或者跑上几千米等等,虽然缓解了压力情绪,但是过度的运动会带来身体疲劳,情绪疲惫,而且还可能会造成运动伤害。

  八忌有特殊饮食口味。不能因为考生没有胃口就添加麻辣等刺激性过强食物。在天气炎热、考生有压力的情况下再增加刺激饮食,会引发考生上火、便秘等症状,干扰考生情绪。(徐成文)

  【考生明目药粥4款】

  合欢粥:合欢皮10克(合欢花2朵),大米100克,白糖适量。将合欢皮择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮沸即成,或将合欢花洗净,切细,待粥熟时调入粥中服食,每日1剂。可安神解郁明目。

  灵芝粥:灵芝10克,大米100克,白糖适量。将灵芝择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮沸即成,或将灵芝择净,研细,每次取药末3~5克,待粥熟时调入粥中服食,每日1剂。可养心安神,补益气血,止咳平喘。

  枸杞子粥:枸杞子15克,大米100克,白糖适量。将枸杞择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖,再煮沸即成,每日1剂。可补肾益精,滋肝明目。

  山茱萸粥:山茱萸15克,大米100克,白糖适量。将山茱萸洗净,去核;大米淘净,与山茱萸同放锅中,加清水适量,煮至粥熟时,调入白糖,再煮沸即成,每日1剂。可补益肝肾,涩精敛汗。

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我要纠错编辑:王天放 责任编辑:
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