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5家英伦最in的下午茶 没喝过就不算真正懂英式优雅

美食首页 来源:赞那度旅行人生 2018年07月17日 10:15 A-A+

原标题:

  英国茶文化

  英式下午茶

  当然,英国人对下午茶的痴爱远不止于此,他们甚至专门设立了Afternoon Tea Awards这一奖项来评选“年度最佳下午茶”。届时,来自英国各地的许多豪华酒店和餐厅都会参加。

  英式下午茶

  在今年的榜单对外公布前(7月24日公布),不如先来看看小赞为你精选的伦敦5家享用正宗下午茶的好去处,其中4家可是跻身Afternoon Tea Awards 2017 Top 5之列的顶尖存在。快来邂逅最优雅的英式下午茶。

  英式下午茶

  1.伦敦瑰丽酒店

  Rosewood London Mirror Room

  最佳当代下午茶

  伦敦瑰丽酒店

  伦敦瑰丽酒店里的Mirror Room(镜子屋)是一间格调高雅、独具特色的沙龙。它既是酒店的核心,也是酒店的社交场所。这里的菜肴可以让最挑剔的食客满意而归。

  伦敦瑰丽酒店

  餐厅墙上和天花板上都镶有玻璃镜面,餐桌上摆放着的精美利摩日瓷器、闪亮水晶和银制餐具,把整间餐厅装点得犹如一个熠熠生辉的珠宝盒。无论是享用清淡的简餐、精美的下午茶还是举办盛大的晚宴,这里都是理想之所。

  伦敦瑰丽酒店

  酒店的下午茶灵感来自伦敦充满活力的艺术氛围。 这一洋溢着艺术气息的下午茶设在雅致的Mirror Room里,将为你奉上令人垂涎的手指三明治、新鲜出炉的司康饼和精选茶叶泡制的香茗,再搭配上行政糕点厨师Mark Perkins从艺术中汲取灵感后精心创作的各式小点,这些足以让你品味英伦经典,享受难忘体验。

  伦敦瑰丽酒店

  2.伦敦皇家凯馥酒店

  Hotel Caf Royal

  最佳传统下午茶

  伦敦皇家凯馥酒店

  Hotel Caf Royal 位于英国伦敦摄政街,距今已有150多年的历史。英国作家王尔德、“拳王”阿里、英国前首相撒切尔夫人都曾光顾这里,留下一段令人难忘的时光。

  伦敦皇家凯馥酒店

  酒店有两家风格各异的下午茶:The Caf at Hotel Caf Royal是伦敦第一家只卖甜品的餐厅, 而藏在酒店内部的Oscar Wilde Bar(奥斯卡·王尔德吧)下午茶则是戴安娜王妃和丘吉尔的最爱,餐厅所有的装饰都完美还原了一百年前的金碧辉煌。

  伦敦皇家凯馥酒店

  Oscar Wilde Bar以英国作家王尔德的名字命名,王尔德本人就曾是这里的常客。酒店精心修复了这个属于英国二级保护建筑的房间,保留了纯正的路易十六时期建筑细节。

  伦敦皇家凯馥酒店

  Hotel Caf Royal 的下午茶对老派英式点心进行了改良,并用现代方式进行呈现。每个季度,这里都会调整菜单,更换新品,让时常光顾的老客人也能保持新鲜感。

  伦敦皇家凯馥酒店

  酒店与法国奢华香薰品牌diptyque 联手推出全新的感官茶体验:厨师们从品牌最具标志性的香水中汲取灵感,创造出诱人的美味佳肴和三明治,形成季节性菜单。预订双层或更多层数下午茶的客人还将收到一份香薰,当然,具体收到什么主要取决于你预订的层数。

  伦敦皇家凯馥酒店

  3.伦敦韦尔斯利酒店

  The Wellesley Knightsbridge

  最佳主题下午茶

  伦敦韦尔斯利酒店

  伦敦韦尔斯利酒店坐落于威斯敏特区,距离白金汉宫、威斯敏斯特主教座堂、Hyde Park 等景点仅几步之遥。酒店建成于1920年,并在2012年完成了整修。这里保留了1920年代的原有陈设,并配有意大利风格的大理石浴室以及原创的定制艺术品装饰。

  伦敦韦尔斯利酒店

  英国最受瞩目的政治家之一“温斯顿·丘吉尔”的头像被印在新的5英镑纸币上。为了纪念这一举措,The Wellesley 酒店推出了他们独家定制的丘吉尔爵士下午茶。

  伦敦韦尔斯利酒店

  酒店与丘吉尔爵士可谓有着不解之缘,之前顶楼的套房就已经以他的名字命名了。可能酒店觉得丘吉尔在下午茶的时候“俯瞰”着整个雪茄休息室,会是点睛之笔,于是,酒店厨师还特别创作了丘吉尔茶点,其中包括:丘吉尔礼帽提拉米苏、丘吉尔雪茄巧克力等,并为所有客人调制了一种全新口味的丘吉尔茶。

  伦敦韦尔斯利酒店

  4.福南梅森

  Fortnum &Mason

  最佳服务

  福南梅森

  开在市中心的Fortnum&Mason(福南梅森)始于1707年,可谓是英国的百年老字号,从不缺少访客。备受英国人民尊敬的英国女王陛下同样是英式下午茶的忠实“粉丝”,而她最爱的便是去Fortnum&Mason 喝最正宗的英式下午茶。

  福南梅森

  Fortnum&Mason的茶室位于四楼,你可以乘坐老式电梯前往,或是沿着铺满红地毯的楼梯拾级而上。

  福南梅森

  如此高档的地方价格当然不菲,不过人生难得奢侈几回。特别推荐这里的司康饼和三明治,当然,还不能忘了点上一份玫瑰红茶,这可是绝配!

  福南梅森

  5.萨沃伊酒店

  The Savoy Hotel

  萨沃伊酒店

  还记得电影《诺丁山》里茱莉亚·罗伯茨下榻的那间富丽堂皇的饭店吗?每逢周日下午,当老古董钟“Duang Duang Duang”敲满三下,下午茶时间到了!

  萨沃伊酒店

  自1889年开业以来,颇受王室与名流青睐的萨沃伊酒店便成为伦敦的地标之一。曾承办英国女王伊丽莎白二世加冕晚宴、为Christian Dior(克丽斯汀·迪奥)举办发布会庆功宴等重要活动的萨沃伊实力非凡,而这里的下午茶不仅优雅高贵,更是唯一保留有Tea Dancing(下午茶舞蹈)传统的地方。

  ▲玛丽莲·梦露在萨沃伊酒店出席电影《游龙戏凤》的新闻发布会

  这里的豪华下午茶让人耳目一新:别开生面的咸点包括羊芝士配马卡龙、软鹌鹑蛋配牛肉鞑靼等,咸甜搭配得宜;而传统做法的司康饼大而润泽,松软美味。此外,不同馅料的手指三明治、巧克力泡芙、蛋白杏仁饼、小果馅饼更让人回味无穷。

  萨沃伊酒店

  当然,想要来这里喝下午茶,除提前订座外,还必须装束得体。男士们需要穿上外套,打上丝绒领结,而女人们则拖着蕾丝裙裾。不妨和着悠扬舞曲和歌手沉厚圆润的歌声翩然起舞,或在那架传统的白色钢琴演奏出的舒缓背景乐映衬下细细品味精致茶点,感受那百年不变的贵族风范。

  ▲马龙·白兰度&艾娃·加德纳在萨沃伊酒店

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