央视新闻客户端点击或扫描下载

国内国际经济军事历史娱乐视频图片评论

“人造肉汉堡”三年后或进餐厅

美食首页 来源:北京日报 2018年08月08日 09:41 A-A+

原标题:

  近期,世界上首个推出实验室人造牛肉汉堡的荷兰莫萨肉类初创公司宣称,当前公司已获得资金,继续推进“人造肉”项目,计划将从2021年开始,向餐厅销售人造肉。

  莫萨公司从活体动物上获取少量样本细胞,这些样本细胞被营养物质滋润,这样它们就会很快长成为肌肉组织。2013年,荷兰科学家首次在实验室成功培育人造牛肉,之后一个“试管汉堡包”送到伦敦一家餐厅,让两位食品评论家品尝。

  莫萨公司的目标是2-3年后实现工业化规模生产,通常一个普通人造肉汉堡包大约需要花费1美元。环保人士警告称,全球对肉类食物的需求日益增长,供给肉类食物是不可持续的,因为牛肉、猪肉和家禽肉类比植物性蛋白质需要更多的资源维持生长繁殖。同时,牲畜养殖也会对气候产生一定的影响,尤其是奶牛会产生大量温室气体,促进全球气候变暖。

相关阅读 人造肉 | 餐厅
我要纠错编辑:王天放 责任编辑:
  • 国内
  • 出境
  • 视频
  • 美食
  • 图片
  • 远方的家
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
860010-1123010100
1 1 1