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中秋节后月饼别急着下架

美食首页 来源:北京青年报 2018年09月28日 09:33 A-A+

原标题:

  9月24日是中秋节,各大超市的月饼迎来了“最后的降价疯狂”,“买一送一”“买一送二”之类促销比比皆是,有些精明的商家还推出了“购物满××元送一盒月饼”活动。笔者注意到,中秋节过后,超市里一盒月饼都看不到了。

  中秋节过后,月饼都去哪儿了呢?笔者查了以往一些媒体的报道,得知超市的月饼一般都退回生产厂家。生产厂家有的作为动物饲料,卖给养殖场;有的直接销毁;有的作为职工福利,免费发给职工。不过对于直接销毁,也有人提出了质疑。因为从市场回收的月饼,虽然没有卖出去,也是企业的生产成本啊。媒体曾经曝光,有月饼企业把回收的月饼拆掉包装后,把月饼打碎放入冷库,作为来年生产月饼的原料。

  月饼的保质期一般在1—3个月,中秋节一过,月饼就从超市下架的做法能否改一改?比如,中秋节过后,月饼仍然以中秋节最后一天的促销价再销售一段时间。一来,市民可以以优惠价格买到更多的月饼;二来,也是给生产企业减少一些损失。一定程度上说,这样也有助于减少“回收月饼”过程中出现违规问题的可能。(彭爱珍)

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