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新美食纪录片《鲜味的秘密》 第二集:时光魔力

美食首页 来源:央视网 2018年10月19日 09:21 A-A+

原标题:

《鲜味的秘密》是全球首部详尽探索鲜味秘密的新美食纪录片,不仅在微观世界的分子层面揭示了鲜味的科学本质,更有纵观百万年的鲜味历史和涵盖欧亚7国的地域文明与饮食文化。结合中西方风格的作曲、“译制片”调性的解说、充满童趣的叙事动画等,都为该片打造了出一张“知性和国际化”的面孔。

本集将给你展示“鲜”截然不同的两张面孔,新鲜和腐败。如何捕捉最鲜?又如何穿越腐败,达到一个全新彼岸?就看谁能玩转时光的魔方。在这一集,你既能感受到俄罗斯带着深海气息的至鲜鱼子酱,也能一睹藏在幽暗法国山洞里的殿堂级奶酪。从蜀南竹海稍纵即逝的竹荪,到拥有众多铁杆粉丝的臭豆腐,它们都是鲜。

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