本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家子姜爆鸭脯和澳带扣白玉环两道菜。子姜爆鸭脯做法,步骤1,鸭脯肉切条加盐、黄酒、白胡椒、生粉、蛋清抓匀,滑油断生待用;步骤2,炒锅坐油,加入花椒、子姜片煸香,放入鸭脯肉、黄酒、盐、白糖、味精、生抽、藤椒油、红辣椒、香葱、醋翻炒均匀即可。(《家政女皇》 20181023)
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- 2018-10-23 20:58:49 《家政女皇》 20181023
本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家子姜爆鸭脯和澳带扣白玉环两道菜。子姜爆鸭脯做法,步骤1,鸭脯肉切条加盐、黄酒、白胡椒、生粉、蛋清抓匀,滑油断生待用;步骤2,炒锅坐油,加入花椒、子姜片煸香,放入鸭脯肉、黄酒、盐、白糖、味精、生抽、藤椒油、红辣椒、香葱、醋翻炒均匀即可。(《家政女皇》 20181023)