本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家两道菜砂煲山药焗金丝虾和干煵萝卜丝。砂煲山药焗金丝虾烹饪步骤,步骤1,山药在火上微微烤制,去皮洗净后焯水备用;步骤2,盘内放入葱姜丝、虾干,加入盐、糖、鸡粉、料酒、大油搅拌均匀;步骤3,砂锅预热后涂上大油,底部放入葱姜蒜煸炒出香,放入山药、虾干、盐、鸡粉、大油焗5分钟,锅盖边浇少许料酒,撒上韭菜叶即可出锅。(《家政女皇》 20181029)
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