本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家两道菜,杏鲍菇小煎鸡和芝麻酱脆皮龙利鱼。杏鲍菇小煎鸡烹饪步骤,步骤1,橙子皮分别切丝、切碎丁,在橙皮丝里加白糖、蜂蜜抓匀;步骤2,鸡翅去骨改一字刀,加盐、酱油、蚝油、黑胡椒碎、橙子皮碎、素油腌制;步骤3,芝麻酱用香油澥散后再加盐、酱油、蜂蜜、海鲜酱、蚝油、香油调酱汁;步骤4,将杏鲍菇切片煎制后撒少许盐,再放入鸡翅一起煎制,最后加入蒜蓉,待鸡翅两面呈金黄色出锅,撒上芝麻酱汁和橙皮丝即可。(《家政女皇》 20181211)
本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家两道菜,杏鲍菇小煎鸡和芝麻酱脆皮龙利鱼。杏鲍菇小煎鸡烹饪步骤,步骤1,橙子皮分别切丝、切碎丁,在橙皮丝里加白糖、蜂蜜抓匀;步骤2,鸡翅去骨改一字刀,加盐、酱油、蚝油、黑胡椒碎、橙子皮碎、素油腌制;步骤3,芝麻酱用香油澥散后再加盐、酱油、蜂蜜、海鲜酱、蚝油、香油调酱汁;步骤4,将杏鲍菇切片煎制后撒少许盐,再放入鸡翅一起煎制,最后加入蒜蓉,待鸡翅两面呈金黄色出锅,撒上芝麻酱汁和橙皮丝即可。(《家政女皇》 20181211)