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本期节目主要内容： 今天大厨现场教大家两道菜，生啫滑鸡和鱼羊海上鲜。鱼羊海上鲜烹饪步骤，鲫鱼擦干后切花刀，肥肉片放入锅内熬出油后放入鱼煎至金黄，放葱姜、水烧开；汤汁渐白后，放盐，鸡精，羊肉，撇去血沫后放入花蛤，大火烧制；锅内放油菜、胡椒粉，大火烧制一分钟后出锅。（《家政女皇》 20190203）
本期节目主要内容： 今天大厨现场教大家两道菜，生啫滑鸡和鱼羊海上鲜。鱼羊海上鲜烹饪步骤，鲫鱼擦干后切花刀，肥肉片放入锅内熬出油后放入鱼煎至金黄，放葱姜、水烧开；汤汁渐白后，放盐，鸡精，羊肉，撇去血沫后放入花蛤，大火烧制；锅内放油菜、胡椒粉，大火烧制一分钟后出锅。（《家政女皇》 20190203）
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