本期节目主要内容: 人、味、情,家政女皇带您探寻老广味道。超记家庭煲仔饭,没有显眼的门面,只是一个简单家庭作坊,由小套间改建而成。别看这里破破旧旧,有时候难以忘记的美味往往存在于这些小街小巷。“陈添记”由陈程添于1979年创办,并用自己的名字命名,最开始是做各种小炒,并没有爽鱼皮这道菜。陈程添后来发现,顺德人做完鲮鱼丸、鲮鱼饼后,很多人直接将鱼皮扔掉,十分可惜,为了变废为宝,陈程添创制出爽鱼皮这道菜。(《家政女皇》 20190304)
本期节目主要内容: 人、味、情,家政女皇带您探寻老广味道。超记家庭煲仔饭,没有显眼的门面,只是一个简单家庭作坊,由小套间改建而成。别看这里破破旧旧,有时候难以忘记的美味往往存在于这些小街小巷。“陈添记”由陈程添于1979年创办,并用自己的名字命名,最开始是做各种小炒,并没有爽鱼皮这道菜。陈程添后来发现,顺德人做完鲮鱼丸、鲮鱼饼后,很多人直接将鱼皮扔掉,十分可惜,为了变废为宝,陈程添创制出爽鱼皮这道菜。(《家政女皇》 20190304)