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“华人神探”李昌钰《中国味道》展厨艺 回忆母亲动情落泪

美食首页 来源:央视网 2019年03月26日 10:17 A-A+

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近日,由中央广播电视总台、雅迪文化、雅迪广告、京视沐书联合制作的大型美食文化探索节目《中国味道》完成首次录制。本季节目以“开启寻味之旅,守卫美好生活”为主题,谈中国情、品中国味、传中国道。节目将邀请十二位艺术家、学者、教育学家等跨界领域名人作为寻味嘉宾,和文化学者、美食专家一起开启寻找中国味道之旅。据悉,节目将于近期在央视综合频道播出。

主视觉海报

主视觉海报

在首轮录制中,享誉全球的“华人神探”李昌钰博士作为首期节目的寻味嘉宾亮相。在录制现场,李昌钰博士回忆起已过世的母亲时,不禁潸然泪下。

从左至右分别是舒冬、李昌钰、郦波

从左至右分别是舒冬、李昌钰、郦波

李昌钰博士对母亲的怀念也融于一道道儿时的美食里,此次来到《中国味道》,他更是一展厨艺,做了一道小时候母亲经常做的家常菜——姜丝肉。

李昌钰做姜丝肉

李昌钰做姜丝肉

对李昌钰博士来说,这道姜丝肉寄托着对母亲的情感。1949年,李昌钰博士的父亲不幸离世,这个原本富裕的家庭生活慢慢变得拮据,母亲便一手扛起了抚养孩子们长大的重任。如何填饱十三个孩子的肚子?这道极其下饭的姜丝肉就是完美的解决方案。对当时的李昌钰博士一家人来说,一碗简简单单的姜丝肉就是最好的美味。

李昌钰做的姜丝肉

李昌钰做的姜丝肉

尽管日子过得穷困,但母亲依旧教导孩子们“不管再穷,做人做事一定要干干净净!”就是在这样的家庭教育下,包括李昌钰博士在内的十三个兄弟姐妹都被培养成了博士!

李昌钰博士对母亲至今依然怀着深深的敬意。在《中国味道》录制现场回忆起母亲时,他说:“人家说最伟大的人是谁?我说是我妈妈”。他还在节目中劝诫观众:“大家有妈妈的,要好好孝顺妈妈,听妈妈的话。”字字恳切,句句深情,让台下的观众也不禁红了眼眶。

据悉,李昌钰博士此次来到《中国味道》,要寻味的也是一道小时候母亲给自己做过的美食。即便是过了这么多年,这道美食依旧常常萦绕在他的心头,那么这道让他心心念念的美食到底是什么呢?

开启寻味之旅,守卫美好生活!《中国味道》将于近期在央视综合频道播出,敬请期待!

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