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本期节目主要内容： 今天大厨现场教大家两道菜，栗子黄焖鸡和芙蓉鸡丁。芙蓉鸡丁烹饪步骤，鸡肉切丁，西葫芦切滚刀块，洋葱切小块，菜花切成小朵，彩椒切块；鸡肉加蛋清、淀粉上浆备用；锅内坐水，把菜花、西葫芦、彩椒焯熟后捞出。放入鸡丁滑熟捞出；锅里放底油，放入蒜煸香，加海米增鲜，加清水、水淀粉勾芡。加白糖、味精、鸡粉、盐调味，加入蛋清，再把所有的食材放入锅内，收汁即可。（《家政女皇》 20190329）
本期节目主要内容： 今天大厨现场教大家两道菜，栗子黄焖鸡和芙蓉鸡丁。芙蓉鸡丁烹饪步骤，鸡肉切丁，西葫芦切滚刀块，洋葱切小块，菜花切成小朵，彩椒切块；鸡肉加蛋清、淀粉上浆备用；锅内坐水，把菜花、西葫芦、彩椒焯熟后捞出。放入鸡丁滑熟捞出；锅里放底油，放入蒜煸香，加海米增鲜，加清水、水淀粉勾芡。加白糖、味精、鸡粉、盐调味，加入蛋清，再把所有的食材放入锅内，收汁即可。（《家政女皇》 20190329）
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