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《家政女皇》 20190403

发布时间: 2019年04月03日 19:17 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家两道菜,锅塌鲈鱼和芥辣鱼香饼。锅塌鲈鱼烹饪步骤,将鲈鱼去骨剔肉,加入盐、料酒、白胡椒粉腌渍入味,油菜热水中稍微烫制待用;锅中倒油,烧至四五成热后,把腌好的鱼肉两面蘸面粉、鸡蛋液,放入油锅中,煎至黄色即可;另起锅倒油,泡椒切段、蒜切片、鲜香菇切片放入锅中微炒,加鸡汤、煎制待用的鲈鱼肉片,放盐、糖,盖上盘子焖制3分钟;油菜铺底,焖好的鱼肉中放入芡汁儿后,盛菜出锅。(《家政女皇》 20190403)

《家政女皇》 20190403 本期节目主要内容: 今天大厨现场教大家两道菜,锅塌鲈鱼和芥辣鱼香饼。锅塌鲈鱼烹饪步骤,将鲈鱼去骨剔肉,加入盐、料酒、白胡椒粉腌渍入味,油菜热水中稍微烫制待用;锅中倒油,烧至四五成热后,把腌好的鱼肉两面蘸面粉、鸡蛋液,放入油锅中,煎至黄色即可;另起锅倒油,泡椒切段、蒜切片、鲜香菇切片放入锅中微炒,加鸡汤、煎制待用的鲈鱼肉片,放盐、糖,盖上盘子焖制3分钟;油菜铺底,焖好的鱼肉中放入芡汁儿后,盛菜出锅。(《家政女皇》 20190403)
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