本期节目主要内容:今天大厨现场教大家两道菜,五彩缤纷和醋烹掐菜豆腐丝。醋烹掐菜豆腐丝烹饪步骤,香葱切段。辣椒切丝,姜切丝备用;炒锅坐油,下入花椒,炒香后捞出花椒,锅内留一半油,另一半倒出备用。掐菜焯水备用;香葱段、辣椒丝、姜丝下花椒油炝锅,放入掐菜,加醋、糖、豆腐丝、鸡粉调味,最后淋上预留的花椒油即可。(《家政女皇》 20190410)
本期节目主要内容:今天大厨现场教大家两道菜,五彩缤纷和醋烹掐菜豆腐丝。醋烹掐菜豆腐丝烹饪步骤,香葱切段。辣椒切丝,姜切丝备用;炒锅坐油,下入花椒,炒香后捞出花椒,锅内留一半油,另一半倒出备用。掐菜焯水备用;香葱段、辣椒丝、姜丝下花椒油炝锅,放入掐菜,加醋、糖、豆腐丝、鸡粉调味,最后淋上预留的花椒油即可。(《家政女皇》 20190410)