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《都挺好》美味菜谱——五花肉茭白炒木耳

发布时间: 2019年04月23日 12:02 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《都挺好》美味菜谱——五花肉茭白炒木耳

最近大火的《都挺好》一直在抓心挠肝地讲述一个“原生家庭”那些鸡飞狗跳的琐碎家事、爱恨情仇;但另一方面,电视剧每每选择在半夜更新,40多集的剧情中竟有将近80多组镜头都是在吃吃喝喝,涉及30个菜谱,几乎每隔两集,观众都能看见厨师的小胖手在忙碌挥动,而且苏家人是真吃真喝,食物也是真食物,大鱼大肉,真材实料。

Yami大厨晓明哥公布了最最让人有“食欲”,又超实用的“正版”菜谱。今天我们来介绍其中一道——五花肉茭白炒木耳,各位看好。

五花肉茭白炒木耳。谷雨,生百谷,万物鲜,最是人间四月天。

食材:

五花肉:100g、茭白:350g、黑木耳:80g、小米辣:2颗、洋葱:10g、小葱:8g、蒜白:1个

调味料:

yami日晒夜露酱油:25g、白糖:2g、耗油:10g、香油:7g

烹饪方法:

1、茭白去头尾、去皮、切片,木耳切段,五花肉切片

2、准备佐料:小米椒切段,大蒜切片,洋葱、小葱切丁,

3、锅加热,倒入色拉油,滑锅;

4、放入五花肉,煸炒至变色,

5、倒入佐料,加入少量老抽继续翻炒

6、加入茭白,翻炒入味,加入少量水,放入木耳,yami日晒夜露酱油,耗油,食盐、白糖、香油翻炒均匀,即可出锅。

(菜谱由《都挺好》美食顾问yami提供。)

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