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《都挺好》美味菜谱:鸡排套餐

发布时间: 2019年05月07日 09:47 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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最近大火的《都挺好》一直在抓心挠肝地讲述一个“原生家庭”那些鸡飞狗跳的琐碎家事、爱恨情仇;但另一方面,电视剧每每选择在半夜更新,40多集的剧情中竟有将近80多组镜头都是在吃吃喝喝,涉及30个菜谱,几乎每隔两集,观众都能看见厨师的小胖手在忙碌挥动,而且苏家人是真吃真喝,食物也是真食物,大鱼大肉,真材实料。

Yami大厨晓明哥公布了最最让人有“食欲”,又超实用的菜谱,今天我们将会看到的是“鸡排套餐”。

秋风过耳,苏明玉与食荤者的初次相识。一人一事,但却无一味。再次与食荤者的重逢,一念一新,味蕾,在此刻间绽放。

食材:

鸡腿肉:260g、冰草 :10g、蒜:25g、洋葱:20g、小米辣:2个、小西红柿:2颗、罗马生菜:25g、吐司面包:2片、紫甘蓝:15g;

调味料:yami日晒夜露酱油: 15g、胡椒粉:3g、白糖:2g、橄榄油:40g、沙拉酱:10g;

烹饪方法:

1.鸡腿肉去骨洗净,带肉面改浅花刀。放入食品袋中;

2.洋葱、小米椒、蒜粒切碎,放入同一食品袋中;

3.加入yami日晒夜露酱油、胡椒粉、食盐、白糖、橄榄油揉捏均匀,封袋静置,腌制15——20分钟让食材入味;

4.平底锅烧热,加入橄榄油少许,将腌制好的鸡腿肉放入平底锅中,煎至两面成焦糖色;

5.蔬菜摆盘淋上少许沙拉酱,吐司面包对角切块摆盘,鸡腿排切块摆盘。

《都挺好》美味菜谱:鸡排套餐
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