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美味冬瓜排骨汤,周末餐桌上的压轴大菜

发布时间: 2019年05月10日 09:15 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《都挺好》美味菜谱:冬瓜排骨汤

最近大火的《都挺好》一直在抓心挠肝地讲述一个“原生家庭”那些鸡飞狗跳的琐碎家事、爱恨情仇;但另一方面,电视剧每每选择在半夜更新,40多集的剧情中竟有将近80多组镜头都是在吃吃喝喝,涉及30个菜谱,几乎每隔两集,观众都能看见厨师的小胖手在忙碌挥动,而且苏家人是真吃真喝,食物也是真食物,大鱼大肉,真材实料。

Yami大厨晓明哥公布了最最让人有“食欲”,又超实用的菜谱,比如今天的这道“冬瓜排骨汤”,就不容错过哟!

冬瓜排骨汤。古有侠者,得一趁手兵器,爱不释手。卿有心,赠此物,吾甚欢喜。

食材:

鲜排骨:400g、老冬瓜200g、玉米:1个、姜两片、小枣两颗、枸杞5粒、淮山片3片。

调味料:

白胡椒粒4粒、食盐3g。

烹饪方法:

1、鲜排骨剁块,放入锅中焯水,去除浮沫,捞出备用;

2、玉米切块,老冬瓜带皮切块,放入砂锅中;

3、加入小枣、小枣、枸杞、淮山片、姜片、排骨,大火煮开,转小火慢炖1小时;

4、加入食盐,白胡椒粒,调味即可。

美味冬瓜排骨汤,周末餐桌上的压轴大菜 《都挺好》美味菜谱:冬瓜排骨汤
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