本期节目主要内容:今天大厨现场教大家两道菜,韭菜盒子和烩虾仁萝卜。韭菜盒子烹饪步骤,面粉加水和好,韭菜吸干水分切末后加香油搅拌;锅内底油,虾皮干煸,鸡蛋加盐下锅翻炒成半糊状后一起倒入碗内,放姜末、盐调味;擀面成片,放入馅后捏成半圆花边状,锅底油三成油温下锅慢煎,小火10分钟后出锅。(《家政女皇》 20190522)
本期节目主要内容:今天大厨现场教大家两道菜,韭菜盒子和烩虾仁萝卜。韭菜盒子烹饪步骤,面粉加水和好,韭菜吸干水分切末后加香油搅拌;锅内底油,虾皮干煸,鸡蛋加盐下锅翻炒成半糊状后一起倒入碗内,放姜末、盐调味;擀面成片,放入馅后捏成半圆花边状,锅底油三成油温下锅慢煎,小火10分钟后出锅。(《家政女皇》 20190522)